餐廚垃圾車，又稱餐余垃圾車余廚垃圾車或者泔水車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運(yùn)輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展，我國現(xiàn)有酒店、餐館近350萬家，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量十分驚人，其收集轉(zhuǎn)運(yùn)方式多樣。以餐廚垃圾為對象的餐廚垃圾車也飛快發(fā)展。

餐廚垃圾車依照外觀樣式，有罐式餐廚車和廂式餐廚車兩種；

依照進(jìn)料方法，有容器進(jìn)料式與抽吸進(jìn)料式；

依照排料方法，有推板卸料、傾翻卸料等；

按機(jī)頭結(jié)構(gòu)型式，可分為推板式、刮板式。

一、罐式餐廚垃圾車

罐式餐廚垃圾車的外觀和吸污車類似，增加了掛桶提升機(jī)和罐體頂部開口，便于裝載桶裝餐廚垃圾。也可以選裝真空系統(tǒng)具備抽吸功能，在車輛因場地受限無法駛?cè)氲墓ぷ鳝h(huán)境或有大型垃圾料池的情況下可利用真空吸污裝置直接將餐飲垃圾吸入罐體。一般內(nèi)置濾網(wǎng)，罐體后門可開啟，可舉升自卸。

二、廂式餐廚車

目前高端餐廚垃圾車的樣式是廂式餐廚車，廂式餐廚垃圾車相對罐式餐廚垃圾車來說相對是做工復(fù)雜造價較高的餐廚垃圾收運(yùn)車輛，具有垃圾裝載量大、無二次污染、可靠耐用等顯著優(yōu)點(diǎn)，保證各種餐余垃圾在整個運(yùn)輸過程均處于密封狀態(tài)。

同時該車型也可用于其他生活垃圾的收運(yùn)。廂式餐廚垃圾車箱體選裝采用碳鋼、錳鋼或者不銹鋼材料制作，整體框架式結(jié)構(gòu)、大曲面?zhèn)葓A弧箱體，抗變形能力強(qiáng)，使用壽命長。

1.箱側(cè)設(shè)有提升及壓桶機(jī)構(gòu)，可提升120、240升標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶；動作順暢，自動化程度高。

2.提升機(jī)構(gòu)與上蓋板通過連桿、提升臂構(gòu)成聯(lián)動機(jī)構(gòu)，同時采用推板式自卸方式，提高作業(yè)效率。

3.操作系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計，可采用手控、電控及PLC編程控制，操作簡單，維修方便。

目前各個地區(qū)都在實(shí)行垃圾分類，垃圾分類利國利民，垃圾分類的細(xì)化，垃圾處理方式的無害化，資源再利用的比例越來越大是垃圾處理的趨勢，垃圾車也會往越來越專業(yè)的方向發(fā)展。更多餐廚垃圾車資訊可隨時關(guān)注！